Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.95029/26

Продукция

Изделия кондитерские мучные готовые; полуфабрикаты охлажденные, замороженные различной степени готовности; в том числе в наборах различной комбинации под товарным знаком Лента FRESH, торговой маркой «Киты Еды», без товарных знаков и без торговых марок, наименования по Приложению

Модели и артикулы

Условия хранения и сроки годности продукции. Срок годности полуфабрикатов выпечных, хранение которых после выпекания осуществляется непосредственно в емкостях из нержавеющей стали, в которых выпекались, с использованием пергамента, и предназначенных для изготовления готовых мучных кондитерских изделий со сроком годности 5 суток при температуре хранения (4±2)°С: - Бисквиты – не более 72 часов при температуре хранения (18±3)°С, - Слоеные – не более 7 суток при температуре хранения (18±3)°С, - Песочные – не более 7 суток при температуре хранения (18±3)°С, - Воздушные – не более 7 суток при температуре хранения (18±3)°С, - Заварной – не более 24 часов при температуре хранения (18±3)°С, - Крошковые – не более 6 часов при температуре хранения (18±3)°С. Срок годности тортов при температуре хранения плюс (4±2)°С не более: – 72 часа - без отделки кремом, с отделками белково-взбивной, типа суфле, сливочной, фруктово-ягодной, помадной; – 18 часов - с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок, с творожно-сливочной начинкой; – 120 часов - с кремами, содержащим сорбиновую кислоту. Срок годности тортов, пирожных и рулетов при температуре хранения не выше минус (18±2)°С – не более 45 суток. Для размораживания (дефростации) и дальнейшей реализации пригодны изделия с датой выработки не более 41-х суток с момента изготовления. Срок годности размороженной продукции при температуре хранения плюс (4±2)°С – 5 суток. Срок годности кексов: - при температуре хранения (18±3)°С – 7 суток; - полуфабрикатов высокой степени готовности при температуре хранения не выше минус (18±2)°С – не более 40 суток c момента изготовления. Кексы следует хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов. Рекомендуемая температура хранения (18±3)°С, относительной влажности воздуха не более 75%. Кексы не должны подвергаться воздействию прямого солнечного света. Срок годности рулетов: - бисквитных, с кремом, содержащим сорбиновую кислоту – 120 часов при температуре хранения (4±2)°С; - бисквитные с творогом – 24 часа при температуре хранения (4±2)°С; - бисквитные с начинками сливочной, фруктовой, с цукатами, маком – 36 часов при температуре хранения (4±2)°С; - бисквитные – не более 45 суток при температуре хранения не выше минус (18±2)°С. Срок годности вафель: - сдобных без отделки кремом, с отделками белково-взбивной, типа суфле, сливочной, фруктово-ягодной, помадной при температуре хранения (18±3)°С – 72 часа; - с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок, с творожно- сливочной начинкой при температуре хранения (4±2)°С – 18 часов. Вафли следует хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых складах, не зараженных вредителями. Продукт не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света. ; Условия хранения и сроки годности продукции. Срок годности полуфабрикатов выпечных, хранение которых после выпекания осуществляется непосредственно в емкостях из нержавеющей стали, в которых выпекались, с использованием пергамента, и предназначенных для…

Другие записи реестра с этим номером

• ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.95029/25Действует
• ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.95029/24Прекращен