Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.99308/25

Продукция

Мороженая рыбная продукция глазированная и неглазированная

Модели и артикулы

удалена часть позвоночной кости. Голова брюшки хребты хвостовая часть – различные части рыбы полученные при разделке зачищенные без сгустков крови и признаков порчи. Наборы для супа ухи – набор различных частей рыбы полученных при разделке зачищенные без сгустков крови и признаков порчи. Набор для бульона - набор различных частей рыбы полученных при разделке зачищенные без сгустков крови и признаков порчи. Пищевая рыбная продукция для жарки для гриля запекания для варки припускания тушения порционная - рыбные куски или тушки масса которых не более 0 5 кг нарезают из филе крупных рыб. Наличие довесков не допускается. Шашлык - кусочки массой 30-40 г нарезанные из филе с кожей без костей или из филе без кожи без костей (чистое филе). Поджарка - кусочки массой 20-40 г нарезанные из филе без кожи и без костей (чистое филе). Трим А (для лососевых) – хребет удален брюшные (реберные) кости удалены. Трим С (для лососевых) – у потрошеной обезглавленной рыбы удалены: хребет и брюшные (реберные) кости спинной плавник жаберная крышка брюшной жир и брюшной плавник пинбон кости удалены. Трим Е (для лососевых) – у потрошеной обезглавленной рыбы удалены: хребет брюшные (реберные) кости спинной плавник жаберная крышка брюшной жир и брюшной плавник пинбон кости удалены брюхо полностью часть хвоста и шкура. Трим D (для лососевых) - хребет и брюшные (реберные) кости удалены спинной плавник удален жаберная крышка удалена брюшной жир и брюшной плавник удалены пинбон кости удалены брюхо полностью удалено и часть хвоста удалена. При разделке лососевых может быть: перерезана нижняя челюсть у дальневосточных лососей; у крупных рыб внутри со стороны брюшной полости вдоль позвоночника один-два неглубоких прореза или прокола без повреждения кожи и реберных костей; Пласт с головой – рыба разрезанная по спине вдоль позвоночника от головы до хвостового плавника; голова разрезана вдоль до верхней челюсти; внутренности икра или молоки удалены сгустки крови зачищены; жабры могут быть удалены. Может быть сделано по одному глубокому продольному надрезу вдоль мясистых частей с внутренней стороны спины без повреждения кожи. Полупласт - рыба разрезанная по спине вдоль позвоночника от правого глаза до хвостового плавника; внутренности икра или молоки удалены; сгустки крови и почки зачищены. На обеих сторонах полупласта в мясистой спинной части с внутренней стороны может быть сделано по одному продольному разрезу без повреждения кожи. Пласт без теши - рыба разрезанная по спинке вдоль позвоночника от середины верхней части головы до хвостового плавника; внутренности икра или молоки удалены сгустки крови зачищены жабры могут быть удалены отделена брюшная часть от рыбы срезом от приголовка до анального плавника. Теша с кожей или без кожи - брюшная часть рыбы отделенная от рыбы срезом от приголовка до анального плавника. У теши без кожи удалена кожа. Теша может быть разрезана на две продольные половины. Кусочки с кожей и позвоночной костью…

Другие записи реестра с этим номером

• ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.99308/22Архивный
• ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.99308/24Действует