Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.04421/23

Продукция

Пищевая рыбная продукция холодного копчения вырабатывают из следующих видов рыбы: бычки вомер гольцы горбуша дорадо жерех зубатка камбала карась карп кета кефаль кижуч килька клыкач (чилийский сибас) корюшка красноперка кумжа (кунжа) лещ лосось атлантический (семга) лосось стальноголовый масляная рыба микижа минтай мойва муксун налим нельма нерка окунь пресноводный окунь морской омуль палтус (белокорый синекорый) плотва путассу ряпушка сазан сайда сайра салака сардины сельдь сибас сиг скумбрия сом ставрида судак пелядь (сырок) таймень тарань терпуг толстолобик треска тунец угорь (морской речной) форель форель радужная хамса ханос (рыба молочная) хариус чавыча чир (щокур) щука язь. Продукцию подразделяют по видам разделки и вырабатывают в следующем ассортименте: неразделанная; жаброванная; зябреная; - обезглавленная; потрошеная с головой; - потрошеная обезглавленная;- пласт с головой;- пласт обезглавленный; палтусная разделка; тушка; тушка полупотрошеная; кусок; спинка (балык);теша; боковник; филе; ломтики; кусочки; брюшки; головы; хребты; плавники; «щёчки» (крышки жаберные).